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真空滚揉机的工作原理

日期:2019-10-30浏览:50次

  真空滚揉机是肉制品加工必不可少的腌制加工设备,其主要的作用是加快肉制品的腌制速度保证产品的质量,提高产品的腌制效果,增加产品的出成率等几个优势。

  为什么真空滚揉机可以做到以上几点,主要是真空滚揉机的运行原理,那么鹏启机械来为您介绍一下改机的运行原理。

  该机是在真空过程中进行运行的,大家都知道产品在真空过程中会出现一个膨胀或者蓬松的过程中,这种现象可以更好的让肉制品吸收作料,而且可以通过设计进行真空与常压的切换,那么产品就是在设备内出现膨胀、缩小的过程中,在膨胀的过程中自然而然的吸收了作料,设备是通过滚筒转动运转,产品会在内部起到一个摔打的过程,会加工产品的膨胀速度,提高产品的腌制效果。

  通过以上工作原理可以加速肉制品的腌制,提高产品的腌制效果。

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